台灣冰品‧涼水特輯
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涼水風華
涼水風華

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台南安平豆花 傳承三十年綿密口感
台南安平豆花 傳承三十年綿密口感
郭嘉琳
2008-04-06 13:14:00
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冰涼秘笈
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冰涼秘笈
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香醇濃郁雙淇淋 中西合併完美結合香醇濃郁雙淇淋 中西合併完美結合
香醇濃郁雙淇淋 中西合併完美結合香醇濃郁雙淇淋 中西合併完美結合
香醇濃郁雙淇淋 中西合併完美結合香醇濃郁雙淇淋 中西合併完美結合
在美食料理上,許多廚師的創意料理,不是將中式食材以西式料理方式呈現,不然就是將西式食材以中式傳統的料理方式呈現。 有別於一般市面上的雙淇淋機,店裡的機器又多了獨特的八管配備,每一管都裝著不同的配料,而不是直接與原料攪拌混搭,讓您一目了然看得見。 ...詳全文
孫志銓
2011-05-29 22:35:46
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鄰近龍山寺的老店 真材實料又美味鄰近龍山寺的老店 真材實料又美味
鄰近龍山寺的老店 真材實料又美味鄰近龍山寺的老店 真材實料又美味
鄰近龍山寺的老店 真材實料又美味鄰近龍山寺的老店 真材實料又美味
農曆過年是中國人傳統習俗中最為重要的節慶,在全台各地的廟宇,也總會湧入大批參拜信眾,而在供桌上也會看到各式各樣水果、糕粿類等祭祀用品。 許多到龍山寺祭拜的信徒,都會到三六甜仔湯買些祭拜的用品,像是紅龜粿、發粿、壽桃等,有著真材實料的製作,可是吸引大批人前來購買的主要原因。 ...詳全文
孫志銓
2010-03-31 11:18:00
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健康‧樂活‧禪 低負擔的天然茶飲冰品健康‧樂活‧禪 低負擔的天然茶飲冰品
健康‧樂活‧禪 低負擔的天然茶飲冰品健康‧樂活‧禪 低負擔的天然茶飲冰品
健康‧樂活‧禪 低負擔的天然茶飲冰品健康‧樂活‧禪 低負擔的天然茶飲冰品
位於高雄火車站附近中山路上的圓石禪飲,老闆堅持天然回甘的茶品、花草茶與冰沙,還有充滿奶香不甜膩的冰涼塔洁斯手工奶酪,讓人們能有新選擇。 店裡茶飲類的特色使用台灣高級手工茶葉、低溫泡茶與不添加人工香料或糖精等,低溫泡茶優點在於不破壞茶葉的兒茶素、茶多酚,讓茶不苦澀。 ...詳全文
孫志銓
2010-03-23 17:04:00
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花蓮在地老牌泡泡冰 沁涼動人又綿密花蓮在地老牌泡泡冰 沁涼動人又綿密
花蓮在地老牌泡泡冰 沁涼動人又綿密花蓮在地老牌泡泡冰 沁涼動人又綿密
花蓮在地老牌泡泡冰 沁涼動人又綿密花蓮在地老牌泡泡冰 沁涼動人又綿密
炎炎夏日到來,品味清涼有勁的冰品,一直以來都是台灣人的消暑首選,位在花蓮鬧區中華路與大禹街口的一心泡泡冰,是許多來訪花蓮的旅人必造訪的店。 創立在1990年的一心泡泡冰,首屈一指且超人氣好評的冰品,莫過於那一杯口感獨特、清涼爽口,精心製作的招牌泡泡冰,近種口味讓您選擇豐富多元。 ...詳全文
孫志銓
2010-03-23 16:55:00
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大樹下粉圓的故事 累積許多地方回憶大樹下粉圓的故事 累積許多地方回憶
大樹下粉圓的故事 累積許多地方回憶大樹下粉圓的故事 累積許多地方回憶
大樹下粉圓的故事 累積許多地方回憶大樹下粉圓的故事 累積許多地方回憶
老店的精點所在在於累積許多地方回憶,那熟悉的味道,牽引著多少異鄉遊子的思念,回到家鄉總不忘吃上一口,才算有回家的感覺。 對於新港人來說,大樹下粉圓就是地方首推的冰品老店,草創時期就是一枝扁擔挑著兩籠竹編容器,一賣就是六十多年,久而久之大樹下就成了店面的招牌。 ...詳全文
孫志銓
2010-03-23 16:49:00
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沁涼消暑小秘方 一口回甘的楊桃汁沁涼消暑小秘方 一口回甘的楊桃汁
沁涼消暑小秘方 一口回甘的楊桃汁沁涼消暑小秘方 一口回甘的楊桃汁
沁涼消暑小秘方 一口回甘的楊桃汁沁涼消暑小秘方 一口回甘的楊桃汁
炎熱的天氣讓人汗流浹背,心情也不舒爽,這時後來杯沁涼消暑的楊桃汁,解生理的渴、解心理的鬱悶,還可幫助潤滑喉嚨,是非常養生的飲品喔! 在台中市南屯老街上有間賣20多年的楊桃汁,選用北部的小、酸楊桃加上梅子和甘草,並用蔗糖陳年釀造甜楊桃原汁,再用鹽巴醃製楊桃做成鹹楊桃原汁。 ...詳全文
孫志銓
2010-03-23 16:41:00
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網路宅配杯裝嫩仙草香Q滑嫩 美味值得品嚐網路宅配杯裝嫩仙草香Q滑嫩 美味值得品嚐
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網路團購人氣宅配美食樹發路嫩仙草以專業的品牌形象建立優良品質與好口碑,產品通過食品單位檢驗,讓人安心品嚐。 嫩仙草貼心的為個人食用的便利性設計出一人一杯的份量,每一杯都堅持遵循古法、手工製作,透過品質控管的層層把關,將這令人感動的滋味宅配到府。 ...詳全文
孫志銓
2010-03-23 16:32:00
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夏日炎炎 冰品入口消暑氣夏日炎炎 冰品入口消暑氣
夏日炎炎 冰品入口消暑氣夏日炎炎 冰品入口消暑氣
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東東豆花刨冰已創立多年,店主人黃先生早年曾從事餐飲、夜市攤販等工作,所以練就了一身對食材的選用精準度,都是純手工完成,新鮮度絕對是掛保證。 店內的招牌豆花看似普通的豆花,其實也有艱深的學問,店主人花費長時間的研究,以傳統古法製作,所以在作法上需下較多的功夫,是令人讚嘆的好口味。 ...詳全文
孫志銓
2010-03-23 12:06:00
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牛奶糖變身飲品 焦糖口感醇醇奶香牛奶糖變身飲品 焦糖口感醇醇奶香
牛奶糖變身飲品 焦糖口感醇醇奶香牛奶糖變身飲品 焦糖口感醇醇奶香
牛奶糖變身飲品 焦糖口感醇醇奶香牛奶糖變身飲品 焦糖口感醇醇奶香
記憶裡,一盒小小牛奶糖,總是給我們無比滿足感,塞入口中隨著唾液慢慢融化,香甜的焦糖味頓時散發出來,一抹淺淺微笑掛在嘴角,真是滿足極了。 位在台中中科區,有家新開幕就引起大家注意的牛乃堂,就是把牛奶糖這熟悉的味道加入鮮乳之中,喝起來口感像極了奶茶,又帶點焦糖瑪其朵香氣。 ...詳全文
孫志銓
2010-03-23 12:02:00
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台灣日本冰  夢幻冰品精緻又美味台灣日本冰  夢幻冰品精緻又美味
台灣日本冰  夢幻冰品精緻又美味台灣日本冰  夢幻冰品精緻又美味
台灣日本冰  夢幻冰品精緻又美味台灣日本冰  夢幻冰品精緻又美味
冰品的魅力讓人無法敵擋,除了常吃到的剉冰、與冰淇淋外,菖樺台灣日本冰更推出夢幻創意冰品,有甜甜圈、牛軋糖與雙色日本冰等,讓人直想咬一口。 要做創意冰品的專家,研發出別人沒有看過的造型冰品,在口感上也要與眾不同,冰吃起來還有QQ的感覺,口感介於冰淇淋與冰棒之間。 ...詳全文
孫志銓
2010-03-23 11:57:00
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冰涼秘笈
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